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有沒有注意,這場在京召開的會議對酒類零售來說關系重大

作者:李澎 來源:中國釀酒網 日期:2019-06-27

   遍布全國的品牌連鎖便利店是酒類流通的重要渠道之一。近年來,這一直達消費者C端的渠道的變化令人眼花繚亂。伴隨著移動互聯網的普及,融合了新型配送與支付方式的新零售正圍繞品牌連鎖便利店的“支點”展開。這也令傳統的品牌連鎖便利店業態發生著天翻地覆的變化。6月21日,全國品牌連鎖便利店發展工作會議在北京召開。商務部副部長王炳南出席會議并講話。


   王炳南在講話中表示,要充分認識品牌連鎖發展的重要作用。在零售業的17種業態中,過去便利店不是一個最重要的業態,但確實是最靠近社區的,最貼近人民群眾的。當前實體零售轉型壓力較大,增長放緩,便利店的增長速度保持兩位數的高速發展,適應了當前實體經濟轉型升級的方向。部署便利店工作,既是貫徹中央重要決策,滿足人民美好生活的需求,又是品牌連鎖便利店自身發展的需要。作為重要的民生工作,打造15分鐘便民生活圈,提高人民群眾的獲得感與幸福感。

   他同時指出,互聯網、大數據、人工智能等信息技術的應用影響巨大。便利店也要與現代技術深度結合,發展創新模式,實現數字化、智能化發展,推動轉型升級,提高經營效率與服務水平。要發展智慧服務,實現線上線下一體化,與消費者無縫連接,推廣自助、掃碼、刷臉結算,鼓勵數字貨架、電子標簽等技術。同時要建立智能供應鏈體系,將各節點數字化,以消費大數據驅動零售各環節,包括智能選品、高效配送等。

   會議在全面部署推動便利店品牌化連鎖化發展工作的同時強調,便利店是最貼近老百姓、符合便利消費需求的零售業態,是服務民生的重要行業。發展品牌連鎖便利店工作,是貫徹落實黨中央、國務院決策部署,落實以人民為中心的發展思想,提升居民生活品質和消費便利性的民生工程。各地要提高認識,把發展品牌連鎖便利店作為當前工作重點,抓緊組織實施。要把握新時期便利店發展的基本方向,堅持品牌化、連鎖化、智能化發展,主動適應消費需求變化和現代信息技術發展趨勢,加強商品經營能力、客戶服務能力、物流配送能力及技術應用能力建設。打造貼近居民、服務民生的現代便利店。

   會議要求,各地要按照“全面部署、重點推動、逐級延伸”的工作步驟,加強組織領導,以構建“一刻鐘便民生活圈”為目標,以優化便利店布局、增加品牌連鎖便利店數量、提高商品和服務供給水平等為工作重點,借鑒北京等城市做法,協調相關部門加強政策保障,確保品牌連鎖便利店發展工作取得實效。

近兩年,隨著酒類行業調整的完成,行業復蘇帶動了酒類品牌連鎖便利店的發展,在全國也取得了不俗的成績,典型品牌與企業輩出。

   1919背靠阿里巴巴,布局已經實現多樣化、規模化與場景化,并于近期提出了“千城萬店項目”。《中國酒業》記者了解到,去年1919線下門店全國開花,在500多個城市擁有近1300來家門店。今年初更是計劃新增近5000家。其中,1919酒類直供店1400家,1919隔壁倉庫店3000家,熊貓開店200家。《中國酒業》記者從1919相關部門了解到,新零售的最后一公里是服務從價格殺手到飛毛腿,從19分鐘到服務明星,1919正在持續提升服務的競爭力。618期間的立即送訂單,其中有超過5000名的吃喝會員是引導到天貓成交的。從酒類銷售型公司向平臺型公司轉型的1919,“1919吃喝”APP是其生態系統中重要的酒類開放平臺。在全面接入阿里酒飲商業操作系統后,還在賣酒的基礎上引入了侍酒師服務,其優勢在于:以送貨快、差異化服務為核心競爭力,為用戶提供急速配送服務;提供定制酒等增值服務,待酒師還可協助品鑒會的舉辦,促進銷售;海量線上流量共享,實現大范圍曝光會員數據、銷售數據共享、大數據分析,實現精準營銷。

   以酒類電商成名的酒仙網,則早早布局“酒快到”子品牌,從區域大商的痛點出發,立足服務線下升級終端。通過與區域大商“合伙”,連接線下煙酒店的終端布點,整合線上的數據、品牌、貨源、線下展示和配送優勢,激發消費潛力,打破了傳統酒水經銷模式。酒仙網近年來又強力推動“國際名酒城”,以消費者需求為導向,200平米以上的大店,優先團購,主打“品質好酒+名品折扣+人氣聚集”的復合概念。深度參與到酒類的生產、銷售、物流、配送、客服等供應鏈的各個環節和流程,通過互聯網、大數據平臺建立與行業生產商和用戶的紐帶,提升用戶體驗。《中國酒業》記者注意到,今年4月,酒仙網國際名酒城杭州旗艦店正式開業。旗艦店內經營品類齊全,陳列布局合理,上架SKU超過500個。不僅有茅臺、五糧液、汾酒、釣魚臺等國內知名白酒,也有奔富、丁戈樹、夢特騎士、人頭馬等不同國家的葡萄酒、洋酒、啤酒,涵蓋熱門酒品類目的爆款。為了讓消費者擁有更加舒適體驗,店內還提供免費品酒、免費驗酒的服務,讓消費者在購酒的同時還能享受更多的增值服務。

   年初首家上市國內A股的酒類流通企業——華致酒行,則更是傳統品牌連鎖便利店的老前輩。“華致酒行”、“華致酒庫”連鎖門店已逾1000家,全渠道營銷網絡覆蓋全國28個省、市、自治區,包含連鎖門店在內的直供優質網點已突破7000余家,產品多達1000余種。《中國酒業》記者從華致酒行相關人士處了解到,未來企業還將開發直供優質網點50000家。上游有茅臺、五糧液、富邑、汾酒、古井等國內外著名酒企“供貨”,下游有沃爾瑪、家樂福、麥德龍等世界500強企業以及步步高、蘇果等國內一流零售企業“接盤”,加上多年堅持的“保真”模式配合獨有征信系統直擊消費者痛點。

   產業政策的推動,必將助力國內酒類品牌連鎖企業的發展,在新零售便利店、物流配送、食品安全智能監管等諸多領域取得更快的進步。

 

編輯:久久

 



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