您的當前位置:中國釀酒網 > 酒業資訊 > 酒類營銷

文旅一體化,酒莊營銷模式的創新“殺手锏”在這里!

作者:李澎 來源:中國釀酒網 日期:2019-05-30
微信

   酒類競爭正處在白熱化階段,區域型白酒廠商承擔著本不該承擔壓力,無論是升級龍頭,還是特色酒莊,都面臨著巨大的生存壓力。如果你是一個區域型的酒企,究竟要靠什么舉措,才能解決這種生存的壓力?

   日前,黑格咨詢集團董事長兼首席顧問徐偉在一次公開論壇上做了題為《酒旅融合新打法-酒莊一體化營銷模式》的主題演講。他表示之所以提出這個主題,是因為實踐證明,消費者溝通和體驗是解決問題的好辦法之一。不少區域酒企都面臨著這樣或那樣的窘境:在本地雖然知名度高,而本地消費者購買欲望不強烈。主打酒旅融合,沉浸式營銷或許是一條切實可行的路。

文旅一體化,酒莊營銷模式的創新“殺手锏”在這里!


   徐偉在演講中坦言:從本質上講,酒商的回廠參觀不叫酒旅融合。傳統的回廠游缺乏商業邏輯的設計,具備旅游的思路與設計才叫酒旅融合。

   全景酒旅+全情酒旅+自在酒旅,未來將成為真正的酒旅融合新模式。全景酒旅必須結合全域旅游,即必須與來本地旅游的景點相連接。并且,對于北方酒企而言,自然環境不能符合全季節的旅游,酒企仍要做出更充足的景觀設計,解決旅游斷代的問題。總而言之,酒旅融合不是帶煙酒店老板和經銷商回廠,而是全行業的聯動,如汽車、地產、食品......三百六十度行行結合,真正實現旅游+售賣的結合。

   全情酒旅包含激情旅游、風情旅游、鄉情旅游三個類別。做酒旅融合,酒廠的景觀設置一定要有主題風格,要形成體系。在國外,有酒店式、會館式、景觀景點式酒莊。中國的酒莊,大多是崇尚傳統。徐偉認為,酒廠在主題式景觀設置上沒有差異和特色,就不會有持久的吸引力。許多酒企都在講述類似造酒傳說,儀狄造酒,杜康造酒等,但沒有形成自身的特色。

   自在旅游包含游在旅游、樂在旅游、食在旅游、購在旅游四個環節。自在旅游的核心是沉浸加互動,如增加自釀自調酒的環節,讓旅游有更長久的時間沉浸在酒廠的體驗過程中。旅游的體驗和沉浸更強,才會激發旅客的自動傳播。

   酒廠沒有沉浸和互動的環節,只能做到一日游或半日游。如同2億投入的酒廠根本無法媲美投資了10億或者更多的酒廠的酒旅體驗。小而美式的沉浸式營銷強調在低環境投資下強化高效能的互動成本。

   酒旅融合新打法的系統模式包含景觀景點規劃、文案話術規劃、酒旅融合系統、封藏定制運營。景觀景點規劃的設置必須有旅游思維,如有10個景點中必須有2個是有特色的景點,有超強記憶點的內容,才會激發自動傳播。將景點景觀打造成引客、留客的工具。口感可以“壟斷”與“掠奪”,同樣,體驗也可以形成“壟斷”。

   文案話術規劃,將文案話術做成深度體驗的工具。酒旅融合系統,將當地的旅游資源轉換成酒廠的客流。封藏定制運營,將旅游客流轉化為銷售流量,是酒旅融合最終目的,達成價值與貢獻。

   酒莊營銷的系統運營體系。圍繞品牌核心打造回廠游的整體感,在細節及傳播上做到標準化、規模化、景點化、互動化、傳播化。

   消費者體驗設計的六脈神劍。通過觀、學、做、品、釀、藏的手段,充分刺激和跳動消費者感官、情感、思考、行動、思想等感性因素和理性因素,重新定義、設計的一種思考方式的營銷方法。

   總而言之,徐偉強調中小酒廠的核心優勢在于“短平快”的接近消費者,加強體驗和互動,以次來吸引消費者,培養深度的酒旅體驗,為二次開發和二次傳播開辟捷徑。

   而對于酒莊營銷的具體實踐,黑格咨詢集團副總酒類事業部COO徐濤對河間府詩酒文化莊園的酒旅融合案例的詳細解讀,也引發了在場聽眾的強烈興趣。這家酒莊在傳承老河間釀酒工坊、金波古法工藝的基礎上,從釀酒原料到釀造工藝,再到貯存、調配,均保持獨立性、傳統性、高品質的特點,使河間府酒更加符合現代消費者的消費觀念。走進河間府詩酒文化園,莊園整體分為前花園(引流賞景參觀)、中花園(導流增加粘性)、后花園(深度體驗互動)三個部分,通過觀酒景、學酒藝、做酒神、品玉液、釀玉露、藏玉波等體驗營銷手段,充分刺激和調動消費者感官、情感等因素。另外,還通過與廟會相結合的形式,曾創下7天迎接10萬人的佳話,讓品牌知名度和美譽度得到進一步提升。通過酒旅融合的新模式,成為一家好玩的酒廠,讓消費者品嘗到美酒之外,更是品牌打造的有利武器。

 

編輯:久久

 



免責聲明

  根據《中華人民共和國著作權法》及《最高人民法院關于審理涉及計算機網絡著作權糾紛案件適用法律若干問題的解釋》的規定,本網站聲明:
  凡本網注明“來源:中國釀酒網”或“《中國酒業》雜志”的所有作品,版權均屬于中國釀酒網,未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的,應在授權范圍內使用,并注明來源:中國釀酒網及作者。違反上述聲明者,本網將有權追究其相關法律責任。
  凡本網注明來源:XXX(非中國釀酒網)的作品,均轉載自其它媒體,轉載目的在于傳遞更多信息,并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。我們力所能及地注明初始來源和原創作者,如果您覺得侵犯了您的權益,請通知我們,我們會立即改正。
  如因作品內容、版權和其它問題需要同本網聯系的,請在30日內進行。

相關標簽
關于我們|會員服務 | 廣告服務 | 聯系我們 | 付款方式 | 網站導航 | | sitemap.xml

◎版權: 北京盛世華源廣告有限公司QQ在線咨詢
技術咨詢:15321254966  微信:V99-jing 投稿信箱:[email protected] 京ICP備12034381號
a21体彩p3字谜打印版