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《紅曲酒》輕工行業標準制定進入報批公示流程

作者:佚名 來源:中國釀酒網 日期:2018-09-12
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    工業和信息化部于2018年9月10日發布“104項化工、石化、冶金、有色、輕工、紡織、包裝行業標準報批公示”,《紅曲酒》包含其中,標準號:QB/T 5334-2018。《紅曲酒》輕工行業標準于2017年4月列入行業標準制修訂計劃重點項目(計劃編號2017-0250T-QB),由全國釀酒標準化技術委員會歸口,中國酒業協會和中國食品發酵工業研究院等單位起草。該標準規定了紅曲酒的術語和定義、產品分類、要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存,適用于紅曲酒的生產、檢驗和銷售。該標準將有利于企業提高生產水平、技術水平、管理水平、促進紅曲酒多重發展,對繁榮市場起到積極推動作用,對紅曲酒行業技術質量進步和產業發展具有重大意義。

 

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